Biohof Claar - Landwirtschaft und Hofbäckerei

 

Wir suchen Verstärkung:


Bäcker oder Backerfahrener (m/w/d) mit Interesse an Selbstständigkeit gesucht! Wir sind ein familiengeführter Biolandbetrieb in Mittelhessen, der aus den Betriebszweigen Ackerbau und Hofbäckerei besteht. Wir bauen den überwiegenden Teil des verwendeten Getreides selbst an und vermahlen es mit der hofeigenen Steinmühle inklusive Siebmaschine zu den benötigten Mehlen. Die Hofbäckerei hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich weiterentwickelt, sodass wir aktuell auf der Suche nach einer engagierten Person sind, die sich vorstellen kann bei uns einzusteigen und Interesse an einer mittelfristigen Übernahme der Hofbäckerei hat. Wünschenswert wäre eine Ausbildung als Bäcker mit Erfahrung im biologischen Backen, aber wichtiger sind die entsprechende Motivation und das notwendige Geschick. Unser aktueller Schwerpunkt ist freigeschobenes Bauernbrot aus dem Holzofen, zusätzlich werden noch weitere Sorten im Elektroofen gebacken. Mit der entsprechenden Unterstützung bietet sich ein weiterer Ausbau des Sortiments an, das Vermarktungspotential ist gegeben.

Bei Interesse kontaktiert uns am besten telefonisch oder per Mail.